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Bolo de trigo fofinho
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Por Fernanda Velloso

Ingredientes (10 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • amido de milho1 xícara (chá) de maizena
  • manteiga1 xícara (chá) de manteiga
  • fermento1 colher (sopa) de fermento
  • ovo2 ovos
  • leite1 xícara(chá) de leite
  • açúcar1 xícara(chá) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Peneire a farinha de trigo e a maizena e junte os dois.

  2. 2

    Bata as claras em neve e reserve.

  3. 3

    Bata as gemas com o açúcar e a manteiga.

  4. 4

    Misture todos os ingredientes muito bem, deixe as claras em neve e o fermento por último.

  5. 5

    Depois de misturado coloque em forma untada e enfarinhada.

  6. 6

    Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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