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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 5 copos de cascas de banana nanica, bem lavadas e picadas
  • 2 e 1/2 copos de açúcar

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as cascas em pouca água, até amolecerem.
  2. Retire do fogo, escorra, reserve o caldo do cozimento e deixe esfriar.
  3. Bata as cascas e o caldo no liquidificador e passe por peneira grossa.
  4. Junte o açúcar e leve novamente ao fogo lento, mexendo sempre, até o doce desprender do fundo da panela.

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