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Doce carequinha
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Doce carequinha@ Dete Alencar
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R
Por Roberta Alves de Carvalho Andrade

Ingredientes (20 porções)

Biscoito

  • manteiga100 g de manteiga
  • gema de ovo2 gemas
  • açúcar1/2 xícara (chá) de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher (chá) de fermento
  • essência de baunilha10 gotas de essência de baunilha

Cobertura

  • chocolate ao leite100 g de chocolate ao leite picado
  • chocolate amargo100 g de chocolate amargo picado
  • manteiga150 g de manteiga
  • 3/4 de xícara de Karo
  • açúcar3/4 de xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Biscoito:

    Misturar todos os ingredientes e a farinha de trigo até dar liga.

  2. 2

    Formar bolas e achatar com a palma da mão.

  3. 3

    Assar em forma untada.

  4. 4

    Deixar esfriar.

  5. 5

    Cobertura:

    Misturar todos os ingredientes até engrossar a calda.

  6. 6

    Deve ser colocada ainda morna por cima do biscoito para que não engrosse muito.

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