Name: Abobrinhas à la Pierre-Yves
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 abobrinha grande; 100 g de queijo feta (queijo grego, que pode ser substituído por queijo minas seco); 20 g de ervas de provence; Mel

Abobrinhas à la Pierre-Yves

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Por Fernanda Salomão Vilar

Ingredientes (25 porções)

1 abobrinha grande
100 g de queijo feta (queijo grego, que pode ser substituído por queijo minas seco)
20 g de ervas de provence
Mel

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Cortar a abobrinha em tiras de 0,5 cm de espessura.
2
Dispor as rodelas em uma forma untada levemente com manteiga.
3
Em cima de cada rodela, colocar um pedaço quadrado do queijo (ou feta ou minas).
4
Levar ao forno médio (180°) por 10 minutos ou até que o queijo esteja levemente gratinado (mas não derretido).
5
Retirar do forno, polvilhar a erva de provence e colocar logo em seguida um pouco de mel em cada rodela (um fio de mel, para sugerir o gosto doce).
6
Servir ainda quente como entrada.