Name: Bolo de queijo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 1 xícara de leite de coco; 1 1/2 xícaras de açúcar; 1 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 pires cheio de queijo ralado; 2 colheres (sopa) de margarina; 4 ovos; 1 colher (sopa) de fermento

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Por Rosemeire Ramos

Ingredientes (10 porções)

1 litro de leite
1 xícara de leite de coco
1 1/2 xícaras de açúcar
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 pires cheio de queijo ralado
2 colheres (sopa) de margarina
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata tudo no liquidificador, acrescentando por último os ovos e depois o fermento.
2
Coloque em forma untada e polvilhada.
3
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4
Deixe o bolo esfriar no forno, assim ele ficará mais consistente.