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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 400 g de macarrão
  • 300 g de presunto
  • 300 g de queijo prato
  • 1 lata de creme de leite
  • 50 g de manteiga
  • 300 g de parmesão
  • Azeitonas
  • Sal e tempero

Modo de Preparo

  1. Colocar o macarrão para cozinhar, colocar sal na água.
  2. Cortar o presunto, o queijo e a azeitonas em tirinhas. Reservar.
  3. Quando estiver quase cozido o macarrão, retire uma quantidade da água e reserve (essa quantidade depende de como você gosta de molho, mais molhado ou menos)
  4. Nesta água, misture o creme de leite, a manteiga e o queijo parmesão.
  5. Aqueça bem este molho, sem deixar ferver.
  6. Verifique se esta bom de tempero, as vezes precisar complementar com sal, ou pimenta-do-reino, temperinho etc.
  7. Colocar o macarrão em uma travessa, colocar as tiras e o molho por cima e servir.

Informações Adicionais

  • Importante: Quando cozinhar o macarrão a água deverá ter sal pois será a base do molho, se não o molho fica sem gosto.

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