30min
Por Gabriela Rosane
Ingredientes (4 porções)
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Sal e tempero
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar o macarrão para cozinhar, colocar sal na água.
- 2
Cortar o presunto, o queijo e a azeitonas em tirinhas. Reservar.
- 3
Quando estiver quase cozido o macarrão, retire uma quantidade da água e reserve (essa quantidade depende de como você gosta de molho, mais molhado ou menos)
- 4
Nesta água, misture o creme de leite, a manteiga e o queijo parmesão.
- 5
Aqueça bem este molho, sem deixar ferver.
- 6
Verifique se esta bom de tempero, as vezes precisar complementar com sal, ou pimenta-do-reino, temperinho etc.
- 7
Colocar o macarrão em uma travessa, colocar as tiras e o molho por cima e servir.
Informações adicionais
Importante: Quando cozinhar o macarrão a água deverá ter sal pois será a base do molho, se não o molho fica sem gosto.
