20min
Ingredientes (12 porções)
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2 xícaras de chá de triguilho
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350 ml de agua fervendo
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2 tabletes de caldo de carne ou frango
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3 folhas grandes de hortelã pimenta
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1 cebola pequena
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Temperinhos verdes
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1 xícara de azeitona picadinha
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1 xícara de cenoura ralada
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1 xícara de pepino picadinho
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Azeite a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela coloque o triguilho.
- 2
Ferva a água com o caldo de carne.
- 3
Escalde o triguilho e deixe esfriar coberto por um pano limpo e úmido
- 4
Depois de descansar por umas 2 horas tempere com a cebola, o hortelã e adicione os outros ingredientes.
- 5
Regue com azeite para finalizar.

