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Salada de triguilho
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L
Por Lauriana Ferreira do n Gava

Ingredientes (12 porções)

  • 2 xícaras de chá de triguilho
  • água350 ml de agua fervendo
  • 2 tabletes de caldo de carne ou frango
  • 3 folhas grandes de hortelã pimenta
  • cebola1 cebola pequena
  • Temperinhos verdes
  • azeitona1 xícara de azeitona picadinha
  • cenoura1 xícara de cenoura ralada
  • 1 xícara de pepino picadinho
  • azeiteAzeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela coloque o triguilho.

  2. 2

    Ferva a água com o caldo de carne.

  3. 3

    Escalde o triguilho e deixe esfriar coberto por um pano limpo e úmido

  4. 4

    Depois de descansar por umas 2 horas tempere com a cebola, o hortelã e adicione os outros ingredientes.

  5. 5

    Regue com azeite para finalizar.

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