Name: Rosca da Marcia
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 xícara de açúcar; 1 colher de sobremesa de sal; 100 g de fermento biológico fresco; 200 ml de óleo de soja ou de sua preferência; 1 lata de leite condensado; 1 1/2 lata de leite morno; 4 ovos inteiros; Raspas de laranja (1/2 laranja grande); 1,5 kg de farinha de trigo

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Por Marcia da silva lima

Ingredientes (6 porções)

1/2 xícara de açúcar
1 colher de sobremesa de sal
100 g de fermento biológico fresco
200 ml de óleo de soja ou de sua preferência
1 lata de leite condensado
1 1/2 lata de leite morno
4 ovos inteiros
Raspas de laranja (1/2 laranja grande)
1,5 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bata no liquidificador os ovos, açúcar, óleo, leite condensado, sal, leite, a laranja e o fermento, bata por 5 minutos.
2
Despeje em uma bacia os ingredientes batidos e coloque aos poucos a farinha de trigo, até ficar uma massa macia e firme.
3
Deixe crescer até dobrar de volume.
4
Divida essa massa em 6 partes iguais (500 g).
5
Faça as tranças e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
6
Pincele com ovo e coloque açúcar cristal por cima.
7
Leve para assar em forno médio para alto até ficar bem dourada.