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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 tomates médios
  • 1 cebola média
  • 4 dentes de alho
  • 2 pimentas verdes pequenas
  • 1/2 peito de frango cozido e temperado a gosto
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Salsinha e cebolinha verde a gosto
  • 10 ovos caipira ou de sua preferênçia
  • 25 gramas de queijo curado e ralado do lado grosso do ralinho
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque no liquidificador todos os ingredientes e deixe por 2 minutos, acrescente então os ovos com mais um minuto até a mistura ser completa.
  2. E então só fazê-los em uma frigideira que não grude.
  3. E depois de pronto só servir com salada verde e arroz branco.

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