Name: Omelete Mineiro
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 tomates médios; 1 cebola média; 4 dentes de alho; 2 pimentas verdes pequenas; 1/2 peito de frango cozido e temperado a gosto; 1 tablete de caldo de galinha; Salsinha e cebolinha verde a gosto; 10 ovos caipira ou de sua preferênçia; 25 gramas de queijo curado e ralado do lado grosso do ralinho; 1 colher de chá de fermento em pó; Sal a gosto; Pimenta do reino a gosto

Omelete Mineiro

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Por TudoGostoso

Ingredientes (10 porções)

2 tomates médios
1 cebola média
4 dentes de alho
2 pimentas verdes pequenas
1/2 peito de frango cozido e temperado a gosto
1 tablete de caldo de galinha
Salsinha e cebolinha verde a gosto
10 ovos caipira ou de sua preferênçia
25 gramas de queijo curado e ralado do lado grosso do ralinho
1 colher de chá de fermento em pó
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque no liquidificador todos os ingredientes e deixe por 2 minutos, acrescente então os ovos com mais um minuto até a mistura ser completa.
2
E então só fazê-los em uma frigideira que não grude.
3
E depois de pronto só servir com salada verde e arroz branco.