Name: Panqueca da Mãe Angela
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 copos e 1/2 (de 250 ml) de leite; 2 ovos; 2 copos (de 250 ml) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de óleo; 2 pitadas de sal; 1 colher (sopa) de maizena; 1 colher (sobremesa) de fermento químico; Salsa picadinha; Recheio a gosto (carne moída, frango desfiado, presunto e queijo, use sua criatividade e o recheio de sua preferência)

@ Daniele Bessauer

@ Januária dos Anjos Cirino

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Por Daniele Bessauer

Ingredientes (6 porções)

2 copos e 1/2 (de 250 ml) de leite
2 ovos
2 copos (de 250 ml) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de óleo
2 pitadas de sal
1 colher (sopa) de maizena
1 colher (sobremesa) de fermento químico
Salsa picadinha
Recheio a gosto (carne moída, frango desfiado, presunto e queijo, use sua criatividade e o recheio de sua preferência)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador o leite, ovo, farinha, óleo, sal, maizena, fermento e a salsa picadinha, até que todos os ingredientes se misturem.
2
Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque 1 colherinha de café ou de sobremesa de óleo, deixe a frigideira bem quente e coloque 1 concha da massa na frigideira.
3
Quando estiver douradinha nas bordas, pegue uma espatula e vire a massa para dourar o outro lado, faça isso com o fogo alto e cuide para não queimar.
4
Depois de pronta a massa recheie com o recheio de sua preferencia.