Quibe de micro-ondas (muito fácil)

Recheio:

1. Colocar os ingredientes do recheio, todos juntos, menos as nozes, no micro-ondas em 10 minutos, potência alta, mexendo de vez em quando.

Massa:

1. Lave bem o trigo e deixe de molho por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
2. Em seguida escorra e esprema com a ajuda de um pano limpo até ficar bem seco.
3. Misture todos os ingredientes em uma vasilha.

Montagem:

1. Coloque metade da massa em um refratário.
2. Em seguida despeje o recheio e cubra com a outra metade da massa.
3. Pincele com o shoyu e leve ao micro-ondas por aproximadamente 10 minutos na potência máxima.

Informações Adicionais

• Dica: Se quiser fazer sem o recheio fica delicioso também. O tempo de cozimento é o mesmo. Não colocar em pirex muito pequeno, para cozinhar por igual.