30min
Por Cla
Ingredientes (20 porções)
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500 g de patinho moído, ou da carne de sua preferência
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1 tomate grande sem pele e sem semente picado em cubinhos
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2 colheres de sopa de hortelã picada bem pequena
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Sal e noz-moscada a gosto
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Molho Shoyu para pincelar
Recheio
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250 g de patinho moído, ou da carne de sua preferência
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Sal e pimenta a gosto
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1 tomate sem pele e sem semente bem picadinho
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Nozes se quiser, quebradinhas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Colocar os ingredientes do recheio, todos juntos, menos as nozes, no micro-ondas em 10 minutos, potência alta, mexendo de vez em quando.
- 2
Massa:
Lave bem o trigo e deixe de molho por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
- 3
Em seguida escorra e esprema com a ajuda de um pano limpo até ficar bem seco.
- 4
Misture todos os ingredientes em uma vasilha.
- 5
Montagem:
Coloque metade da massa em um refratário.
- 6
Em seguida despeje o recheio e cubra com a outra metade da massa.
- 7
Pincele com o shoyu e leve ao micro-ondas por aproximadamente 10 minutos na potência máxima.
Informações adicionais
Dica: Se quiser fazer sem o recheio fica delicioso também. O tempo de cozimento é o mesmo. Não colocar em pirex muito pequeno, para cozinhar por igual.
