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Frango Caprese
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Frango Caprese@ Carolina Fádel Viana Magalhães
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Por Carolina Fádel Viana Magalhães

Ingredientes (4 porções)

  • filé de frango4 filés de peito de frango
  • 100 g de queijo prato ou mussarela ralado
  • tomate seco8 tomates secos
  • manjericãoManjericão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • limãoSuco de 1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Recheie cada filé com 2 tomates secos, queijo e manjericão.

  2. 2

    Feche a lateral com a ajuda de palitos.

  3. 3

    Frite os filés em uma frigideira com pouco óleo (eu usei o grill elétrico).

  4. 4

    Regue com o suco de limão, até dourar.

  5. 5

    Sirva com salada verde e vinagrete (arroz e feijão claro).

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