Name: Charuto de repolho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 1 e 1/2 xícara de arroz; Cebola picada a gosto; Alho picado a gosto; Salsinha a gosto; Bacon picado a gosto; Sal a gosto; 2 folhas de louro; 1 repolho grande; 1 tomate picado; 1 lata de massa de tomate elefante

Ingredientes (10 porções)

500 g de carne moída
1 e 1/2 xícara de arroz
Cebola picada a gosto
Alho picado a gosto
Salsinha a gosto
Bacon picado a gosto
Sal a gosto
2 folhas de louro
1 repolho grande
1 tomate picado
1 lata de massa de tomate elefante

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Ferver uma panela com água, tirar o miolo do repolho e depositar as folhas na panela, para murchar um pouco e não ficar muito mole.
2
Solte as folhas, tire o cabinho grosso com a faca e reserve.
3
Misturar todos os ingredientes ainda crus, fazer pequenas porções e enrolar na folha.
4
Fechar as beiradinhas com o dedo e empurrar para dentro para ficar preso.
5
Colocar os charutos em uma panela grande, deixando-os arrumadinhos para não desmanchar.
6
Colocar um tomate picado por cima, sal, 2 folhas de louro um pouco de óleo.
7
Cobrir com água.
8
Quando tiver na panela por cerca de 20 minutos, diluir 1 lata de massa elefante e deixar ferver.