Name: Bolo de maçã (vegan)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 250 g de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de amido de milho; 1 xícara de leite de soja; 2 colheres de sopa de óleo de canola; 3 maçãs picadas sem casca; 50 g de uva passa escura; 50 g de castanha-do-pará picada; 1 pitada de sal; 1 colher de café bem rasa de canela em pó

Ingredientes (10 porções)

250 g de açúcar mascavo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
1 xícara de leite de soja
2 colheres de sopa de óleo de canola
3 maçãs picadas sem casca
50 g de uva passa escura
50 g de castanha-do-pará picada
1 pitada de sal
1 colher de café bem rasa de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Apenas misture todos os ingredientes.
2
Unte com óleo e polvilhe com açúcar mascavo a forma de buraco no meio, própria para micro-ondas (a de plástico ou a vidro refratário).
3
Despeje a mistura
4
Leve ao micro-ondas em potência alta por 8 minutos.