Compartilhar
Imprimir
1h
Ingredientes (4 porções)
-
-
-
-
-
-
3 colheres de arroz cru lavado e escorrido
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o óleo em uma panela e deixe aquecer bem, refogue a cebola, o alho, o caldo de costela, a pimenta-do-reino, o arroz e a cenoura.
- 2
Quando estiver tudo bem refogado acrescente a água.
- 3
Deixe ferver até cozinhar o arroz e a cenoura.
- 4
Desligue o fogo e deixe esfriar ou pouco.
- 5
Leve ao liquidificador a sopa já cozida e bata bem.
- 6
Leve a panela novamente ao fogo, acrescente a manteiga e refogue a sopa, deixe ferver um pouco. Na hora de levar à mesa, acrescente o creme de leite deixe ferver por aproximadamente 1 minuto. Sirva com bastante cheiro verde e torradas.
Veja também…
Sopa de cenoura
Sopa de cenoura com laranja
Sopa de cenoura, batata e agrião
Sopa de cenoura com ervilhas
Sopa de cenoura batida
Sopa de cenoura Luxemburgesa
Sopa de cenoura e gengibre
Sopa de cenoura e tomate
