30min
Ingredientes (8 porções)
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200 g de coco ralado ou 1 coco ralado
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250 g de ameixa preta (não muito doce)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Caramelar um prato refratário retangular.
- 2
Faça uma gemada com as gemas e as 7 colheres de açúcar, misture o coco ralado e o leite condensado.
- 3
Cozinhe as ameixas com 1/2 xícara de açúcar.
- 4
Bata as claras em neve com as 10 colheres de açúcar.
- 5
Montagem:
Coloque a primeira mistura no prato caramelado, acrescente o creme de ameixa e por fim as claras em neve.
- 6
Leve ao forno para dourar em temperatura moderada.
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