Name: Kare Rice
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 300 g de alcatra em tirinhas; 300 g de peito de frango em tirinhas; 2 dentes de alho; 1 cebola pequena bem picadinha; 1 pitada de pimenta do reino; 2 cenouras pequenas cortadas em cubinhos médios; 2 batatas pequenas cortadas em cubinhos médios; 150 g de vagem picada em pequenos pedaços; 400 ml de água fervente; 1 1/2 colheres de sobremesa rasa de curry; Sal a gosto; Farinha para engrossar

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Por Pafuncio "O Gordo"

Ingredientes (4 porções)

300 g de alcatra em tirinhas
300 g de peito de frango em tirinhas
2 dentes de alho
1 cebola pequena bem picadinha
1 pitada de pimenta do reino
2 cenouras pequenas cortadas em cubinhos médios
2 batatas pequenas cortadas em cubinhos médios
150 g de vagem picada em pequenos pedaços
400 ml de água fervente
1 1/2 colheres de sobremesa rasa de curry
Sal a gosto
Farinha para engrossar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite a alcatra com o alho, cebola e a pimenta em uma panela de pressão.
2
Em seguida reserve em um recipiente (a carne e o caldo).
3
Frite o frango na mesma panela aproveitando o tempero, assim que formar o caldo coloque novamente a alcatra.
4
Acrescente a água, a batata, a cenoura e a vagem.
5
Coloque o curry e o sal a gosto.
6
Cozinhe até amolecer os legumes.
7
Acrescente farinha diluída em um pouco de água até engrossar o caldo.
8
Sirva com arroz branco.