Name: Rocambole de doce de leite
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 125 g de trigo; 250 g de açúcar; 6 ovos; Doce de leite para rechear; Coco ralado ou granulado para decorar

Ingredientes (15 porções)

125 g de trigo
250 g de açúcar
6 ovos
Doce de leite para rechear
Coco ralado ou granulado para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bata na batedeira os ovos e o açúcar até ficar cremoso.
2
Depois acrescente o trigo e bata por mais 3 minutos.
3
Forre uma forma média com papel alumínio, despeje a massa e coloque para assar por 10 minutos, ou até que fique moreninho.
4
Depois de assado vire em um pano úmido, tire o papel alumínio, passe o doce de leite a gosto e enrole com ajuda do pano úmido.
5
Deixes por 5 minutos, tire o pano.
6
Corte ao meio, passe um pouco de recheio por cima do rocambole e salpique com o granulado ou o coco ralado.