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Pudim de leite com raspas de limão

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  • Imagem enviada por Maria Santos
Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • 1/2 colher de chá de amido de milho
  • 4 ovos
  • Raspas de limão
  • 2 xícaras de açúcar

Modo de Preparo

  1. Derreta açúcar em fogo baixo até virar uma calda e unte uma forma.
  2. Deixe reservada.
  3. No liquidificador coloque os 4 ovos, o leite condensado, o leite, o amido de milho e as raspas de limão.
  4. Bata por alguns minutos até não sentir nenhum odor dos ovos.
  5. Depois é só colocar na forma com a calda junto a outra forma rasa com um pouco de água.
  6. Cozinhe no forno em temperatura média por cerca de 20 minutos (até ficar consistente e dourado).

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