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Sonhos com goiabada
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Sonhos com goiabada@ Claudia Souza
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Sonhos com goiabada
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Avatar de Monique Ramos
Por Monique Ramos

Ingredientes (50 porções)

Massa

  • ovo2 ovos inteiros
  • fermento biológico seco20 g de fermento seco instantâneo para pão
  • açúcar4 colheres (sopa) de açúcar
  • leite1 1/2 xícaras (chá) de leite morno
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • sal1 colher (chá) rasa de sal
  • farinha de trigo5 xícaras (chá) farinha de trigo

Recheio

  • goiabada600 g de goiabada cortada em cubinhos

Para fritar

  • 400 ml de óleo bem quente

Para polvilhar

  • açúcar refinadoAçúcar refinado
  • canela em póCanela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o fermento em uma tigela grande com o leite morno e dissolva.

  2. 2

    Em seguida coloque todos os ingredientes e amasse bem até ficar uma massa lisa.

  3. 3

    Deixe descansar por mais ou menos 1 hora.

  4. 4

    Quando descansar polvilhe uma superfície com farinha de trigo e abra a massa com um rolo.

  5. 5

    Corte a massa em rodelas.

  6. 6

    Coloque cubinhos de goiabada no centro dos círculos e feche, faça bolinhas.

  8. 7

    Leve para fritar no óleo bem quente.

  9. 8

    Sirva polvilhado com açúcar e canela.

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