30min
Por Stela Brígida
Ingredientes (4 porções)
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Farinha de milho branco ou amarelo o quanto baste
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a água em uma panela e leve ao fogo brando até ficar um pouquinho morna.
- 2
Adicione 1 xícara de farinha de milho e mexa sem parar até ficar cremoso como um mingau e levantar fervura.
- 3
Deixe ferver por alguns minutos e adicione aos poucos 3 xícaras de farinha de milho ou menos, até engrossar, sem parar de mexer com uma colher de pau, durante uns 15 minutos.
- 4
Coloque numa marmita térmica, coma em seguida.
- 5
Aconselho que sirva com carne estufada, calulu de peixe, feijão ou peixe grelhado com molho de tomate e couves.
