Name: Espaguete à carbonara
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 kg de espaguetes; 2 colheres (sopa) de azeite; 150 g de bacon em cubos; 3 ovos; 1/4 xícara (chá) de creme de leite; 4 colheres de queijo parmesão; Sal; Pimenta-do-reino

Ingredientes (10 porções)

1/2 kg de espaguetes
2 colheres (sopa) de azeite
150 g de bacon em cubos
3 ovos
1/4 xícara (chá) de creme de leite
4 colheres de queijo parmesão
Sal
Pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela coloque 4 litros de água e deixe ferver com sal.
2
Em seguida coloque o macarrão e deixe cozinhar até que fique al dente.
3
Quando estiver pronto escorra o macarrão e coloque em uma travessa.
4
Em uma panela aqueça o azeite e frite os cubos de bacon.
5
Escorra e reserve o bacon.
6
Em uma tigela coloque os ovos e bata-os levemente.
7
Acrescente o creme de leite, sal, pimenta, o bacon frito e o parmesão.
8
Misture bem, coloque a massa na tigela e misture ao molho até encorporar bem.

Veja também…

Espaguete à Carbonara

Espaguete à Carbonára

A verdadeira receita italiana de espaguete à carbonara

Espaguete à carbonara diferente

Espaguete à carbonara - receita italiana

Espaguete à carbonara receita original