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Falso siri
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Por Maristela

Ingredientes (10 porções)

  • 1 repolho pequeno cortado fino
  • 1 lata de molho de tomates pronto
  • 1 lata de atum moído
  • cebola1 cebola picadinha
  • 2 pãezinhos (francês) amanhecidos (50 g cada)
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • 1 pimentão picadinho (opcional)
  • ovo2 ovos batidos
  • queijo ralado3 colheres de queijo ralado
  • farinha de rosca3 colheres de farinha de rosca
  • Salsa, cebolinha e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar o repolho fatiado fino em água e sal por 15 minutos, escorrer e picar um pouco mais.

  2. 2

    Picar os pães em pedaços pequenos, juntar o leite de coco e 1/2 xícara de água quente.

  3. 3

    Reserve.

  4. 4

    Fazer um refogado com a cebola, o pimentão, o cheiro verde, a pimenta e o molho de tomates.

  5. 5

    Juntar ao refogado o repolho pré cozido, o pão já umedecido com água e leite de coco, o atum e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

  6. 6

    Unte um refratário com margarina, forre com um ovo batido e despeje o refogado pronto, por cima espalhe mais um ovo batido.

  7. 7

    Misture o queijo ralado com a farinha de rosca e coloque por cima do ovo batido.

  8. 8

    Leve ao forno por cerca de 30 minutos, até gratinar.

  9. 9

    Sirva com arroz branco.

  10. 10

    Pode ser servido dentro de conchas para casquinha de siri.

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