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1h
Ingredientes (10 porções)
- 1 repolho pequeno cortado fino
- 1 lata de molho de tomates pronto
- 1 lata de atum moído
-
1 cebola picadinha
- 2 pãezinhos (francês) amanhecidos (50 g cada)
-
1 vidro de leite de coco
- 1 pimentão picadinho (opcional)
-
2 ovos batidos
-
3 colheres de queijo ralado
-
3 colheres de farinha de rosca
- Salsa, cebolinha e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar o repolho fatiado fino em água e sal por 15 minutos, escorrer e picar um pouco mais.
- 2
Picar os pães em pedaços pequenos, juntar o leite de coco e 1/2 xícara de água quente.
- 3
Reserve.
- 4
Fazer um refogado com a cebola, o pimentão, o cheiro verde, a pimenta e o molho de tomates.
- 5
Juntar ao refogado o repolho pré cozido, o pão já umedecido com água e leite de coco, o atum e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- 6
Unte um refratário com margarina, forre com um ovo batido e despeje o refogado pronto, por cima espalhe mais um ovo batido.
- 7
Misture o queijo ralado com a farinha de rosca e coloque por cima do ovo batido.
- 8
Leve ao forno por cerca de 30 minutos, até gratinar.
- 9
Sirva com arroz branco.
- 10
Pode ser servido dentro de conchas para casquinha de siri.
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