Ingredientes (4 porções)
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500 gramas de linguiça de frango ou toscana
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1 caldo de sazón sabor do nordeste
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4 alhos amassados com sal
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Modo de preparo
- 1
Primeiro lave o arroz e reserve.
- 2
Logo em seguida acrescente 4 colheres de sopa de óleo, o alho amassado, e 1 colherzinha de açúcar.
- 3
Lembrando que o açúcar ajuda a dar cor.
- 4
Em seguida acrescente a linguiça picada em cubos e deixe fritar, após ver que está bem corada, acrescente a cebola picada em cubos e as pimentas e deixe fritar mais um pouco.
- 5
Após estar bem frita acrescente o arroz e deixe refogar um pouco, em seguida acrescente o sazón e coloque água.
- 6
Deixe ferver em fogo alto.
- 7
Quando tiver fazendo bolhinhas, abaixe o fogo e deixe cozinhar até ver que o arroz cozinhou. Quando tiver pronto acrescente o cheiro verde picado por cima e a cebola e tampe, deixe esfriar um pouco e sirva em seguida.
- 8
Pode ser acompanhado com uma bola salada de alface com tomate.
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