Name: Sorvetão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 lata de leite comum; 1 caixa de creme de leite; 4 ovos; 1 lata de achocolatado

Ingredientes (15 porções)

1 lata de leite condensado
2 lata de leite comum
1 caixa de creme de leite
4 ovos
1 lata de achocolatado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Calda:
Coloque o achocolatado e a mesma medida de leite, em uma panela e leve ao fogo baixo, por 10 minutos, ou até engrossar.
2
Coloque em forma de pudim e reserve.
3
Massa:
Em uma panela coloque, as gemas, o leite condensado, a mesma medida de leite comum, leve ao fogo, mexendo, ate engrossar, mais ou menos 10 minutos.
4
Apague o fogo o fogo, e coloque o creme de leite (sem soro), misture, acrescente as claras em neve firme.
5
Tampe com papel alumino, faça um furo no meio, para não criar gotículas de gelo.
6
Leve ao freezer por 6 horas.