Name: Cachorro quente de forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) fermento para pão; 1/2 xícara (chá) leite morno; 2 ovos; 100 g margarina; 1/2 colher (chá) sal; 1 colher (chá) açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 cebola picada; 2 colher (sopa) de margarina; 2 colher de (sopa) de molho de tomate; 1 xícara (chá) de água; 12 salsichas fervidas e cortadas em rodelas; 1 ovo para pincelar

Ingredientes (25 porções)

2 colheres (sopa) fermento para pão
1/2 xícara (chá) leite morno
2 ovos
100 g margarina
1/2 colher (chá) sal
1 colher (chá) açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio

1 cebola picada
2 colher (sopa) de margarina
2 colher de (sopa) de molho de tomate
1 xícara (chá) de água
12 salsichas fervidas e cortadas em rodelas
1 ovo para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Dissolva o fermento com o leite morno, acrescente os outros ingredientes e misture bem.
2
Amasse e depois cubra com um pano úmido e deixe descansar por 40 minutos.
3
Recheio:
Refogue a cebola e o pimentão na margarina até dourar a cebola.
4
Junte o molho de tomate e a água, quando ferver junte as salsichas e deixe ferver por mais 3 minutos, mexendo sempre.
5
Deixe esfriar.
6
Abra a metade da massa com o rolo e forre o fundo de uma assadeira de 25x32 cm, untada. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante.
7
Pincele com ovo e leve para assar no forno a 180º, por 30 minutos.