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Nhoque de leite
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I
Por Isoldina Braym dos Santos

Ingredientes (10 porções)

  • leite1,5 litros de leite integral
  • margarina culinária1 tablete de margarina culinária
  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • ovo1 ovo
  • salSal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela grande coloque o leite, a margarina e o sal a gosto antes que a mistura ferva.

  2. 2

    Abaixe o fogo e adicione a farinha aos poucos, mexendo com a colher de pau até desgrudar da panela.

  3. 3

    Despeje em cima da pia abra um pouco a massa para esfriar.

  4. 4

    Quebre o ovo encima dessa massa.

  5. 5

    Mexa com as mão até a massa voltar ao ponto.

  6. 6

    Faça cobrinha e corte do tamanho desejado.

  7. 7

    Não precisa cozinhar em água

  8. 8

    Arrume na forma de vidro com molho de sua preferência.

  9. 9

    Leve ao forno por 20 minutos.

  10. 10

    Retire e sirva.

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