Name: Estrogonofe de carne prático
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de filé mignon ou alcatra cortado em tiras; 1/2 copo de vinho tinto; 2 colheres de pasta de alho e sal (tempero pronto); 1 cubo de caldo de carne; 1/2 cebola média ralada; 3 colheres de margarina; 1 lata de creme de leite; Catchup; Mostarda

Ingredientes (4 porções)

500 g de filé mignon ou alcatra cortado em tiras
1/2 copo de vinho tinto
2 colheres de pasta de alho e sal (tempero pronto)
1 cubo de caldo de carne
1/2 cebola média ralada
3 colheres de margarina
1 lata de creme de leite
Catchup
Mostarda

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Tempere a carne com o vinho tinto e o tempero pronto.
2
Reserve por 20 minutos.
3
Em uma panela derreta a margarina e acrescente a cebola ralada, misture.
4
Acrescente a carne temperada, inclusive os temperos, misture bem e tampe.
5
Deixe cozinhar por 10 minutos.
6
Destampe a panela, mexa a carne e deixe no fogo por mais 5 minutos.
7
Com a carne cozida, acrescente o creme de leite, mexa bem.
8
Adicione o cubo de caldo de carne, fique atento para que ele se dissolva completamente.
9
Coloque 3 colheres de catchup e 2 de mostarda.
10
Misture bem e sirva a seguir.
11
Fica ótimo com purê de batatas e arroz branco