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Bolo de chuchu com sardinha

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 5 chuchus sem casca e cozido
  • 4 ovos
  • 2 colheres de margarina
  • 2 colheres de maizena
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de fermento
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher cheia de margarina
  • 3 latas de sardinhas em molho de tomate
  • 200 g de azeitonas picadas
  • 1 lata de dueto de milho e ervilha
  • Tempero verde à gosto

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador o chuchu, os ovos, margarina, leite, maizena, fermento e sal.
  2. Reserve.
  3. Em uma tigela coloque as sardinhas, azeitona, dueto e o tempero verde, misture bem.
  4. Coloque a mistura do liquidificador, mexa bem.
  5. Coloque em uma forma grande untada (para que a massa fique bem fina e boa de assar).
  6. Assar em forno médio.

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