Galinha descabelada

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Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

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Danielle Ramos Membro desde 2009

Ingredientes

1 kg de peito de frango
2 copos de requeijão
1 tomate grande
1 cebola media
2 dentes de alho
1/2 pimentão pequeno
1 lata de dueto (milho verde e ervilha)
200 g de queijo fatiado
200 g de presunto fatiado
2 cubos de caldo de galinha
5 colheres de extrato de tomate
1 pacote de batata palha

Modo de Preparo

Cozinhe e desfie o frango, depois refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão e junte o frango desfiado.
Faça um molho sequinho com o extrato de tomate e coloque o dueto e o caldo de frango, deixe ferver por mais ou menos 5 minutos.
Em um refratário coloque 1 dos copos do requeijão, em seguida alterne camadas de galinha, de presunto e de queijo, deixe uma camada de queijo para o final.
Quando terminar a galinha colocar o outro copo de requeijão, o queijo e metade da batata palha.
Coloque no forno até derreter o queijo.
Sirva com arroz, salada verde ou de batatas e o restante da batata palha.

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Comentários

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Danielle Ramos
em 02/01/11

muito boa

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