Name: Galinha descabelada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango; 2 copos de requeijão; 1 tomate grande; 1 cebola media; 2 dentes de alho; 1/2 pimentão pequeno; 1 lata de dueto (milho verde e ervilha); 200 g de queijo fatiado; 200 g de presunto fatiado; 2 cubos de caldo de galinha; 5 colheres de extrato de tomate; 1 pacote de batata palha

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Por Danielle Ramos

Ingredientes (8 porções)

1 kg de peito de frango
2 copos de requeijão
1 tomate grande
1 cebola media
2 dentes de alho
1/2 pimentão pequeno
1 lata de dueto (milho verde e ervilha)
200 g de queijo fatiado
200 g de presunto fatiado
2 cubos de caldo de galinha
5 colheres de extrato de tomate
1 pacote de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe e desfie o frango, depois refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão e junte o frango desfiado.
2
Faça um molho sequinho com o extrato de tomate e coloque o dueto e o caldo de frango, deixe ferver por mais ou menos 5 minutos.
3
Em um refratário coloque 1 dos copos do requeijão, em seguida alterne camadas de galinha, de presunto e de queijo, deixe uma camada de queijo para o final.
4
Quando terminar a galinha colocar o outro copo de requeijão, o queijo e metade da batata palha.
5
Coloque no forno até derreter o queijo.
6
Sirva com arroz, salada verde ou de batatas e o restante da batata palha.