Name: Pão de Coca-Cola
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 9 1/2 xícaras de farinha de trigo; 4 xícaras de farelo de trigo; 1 xícara de uvas passas pretas; 150 g de ameixas pretas picadas; 4 ovos; 1 colher de chá de sal; 150 g de margarina; 1 xícara de açúcar; 2 xícaras de Coca-Cola; 50 g de fermento biológico

Pão de Coca-Cola

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Por Nayara Santana

Ingredientes (3 porções)

9 1/2 xícaras de farinha de trigo
4 xícaras de farelo de trigo
1 xícara de uvas passas pretas
150 g de ameixas pretas picadas
4 ovos
1 colher de chá de sal
150 g de margarina
1 xícara de açúcar
2 xícaras de Coca-Cola
50 g de fermento biológico

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Junte o fermento, o açúcar, 1/2 xícara de Coca Cola e 1 xícara de farinha de trigo.
2
Misture bem e deixe descansar coberto com um plástico por 40 minutos.
3
Acrescente o restante dos ingredientes, exceto as frutas.
4
Amasse bem e adicione as frutas.
5
Cubra e deixe crescer.
6
Forme pães redondos, cubra e deixe dobrar de tamanho.
7
Pincele com ovo batido.
8
Asse em forno pré-aquecido (180°) por 30 a 35 minutos.