Name: Sobremesa de coco e brigadeiro
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 2 colheres de maisena; 1 pacote de coco ralado (200 g); 1 caixa de leite condensado (400 g); 1 caixa de leite condensado (400 g); 2 caixinha de creme de leite (200 g cada); 8 colheres de chocolate em pó; 1 colher de margarina; Chocolate granulado para enfeitar

Ingredientes (10 porções)

Pudim

1 litro de leite
2 colheres de maisena
1 pacote de coco ralado (200 g)
1 caixa de leite condensado (400 g)

Brigadeiro

1 caixa de leite condensado (400 g)
2 caixinha de creme de leite (200 g cada)
8 colheres de chocolate em pó
1 colher de margarina
Chocolate granulado para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Pudim:
Misture todos os ingredientes numa panela e mexa em fogo baixo até ficar bem consistente. Reserve.
2
Brigadeiro:
Misture todos os ingredientes e leve ao micro-ondas por 5 minutos.
3
Mexa na metade do tempo e depois no final até ficar bem brilhoso.
4
Se preferir pode fazer no fogão, é só misturar tudo e mexer até ficar uma creme consistente.
5
Atenção, o brigadeiro tem que ficar um pouco mole, para poder cobrir o pudim.
6
Em um refratário de vidro, coloque o pudim de coco, o brigadeiro por cima e cubra com o chocolate granulado.
7
Sirva gelado.

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Pudim:

Brigadeiro: