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Lasanha de fricassê
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Por Aline sancha da costa

Ingredientes (4 porções)

  • 1 caixa de 500 g de lasanha (não é a pré-cozida)
  • caldo de galinha2 caldos de galinha
  • frango1 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • azeite2 colheres de sopa de azeite
  • alho4 dentes de alho ralado
  • cebola1/2 cebola ralada
  • 1 colher de sopa de pimentão picadinho
  • tomate1 tomate picado
  • 2 colheres de sopa de salsaretti
  • cheiro-verde1 colher de sopa de cheiro verde
  • água1/2 copo de água
  • creme de leite2 caixinhas de creme de leite
  • ketchup3 colheres de sopa de catchup
  • mostarda1 colher de sopa de mostarda
  • milho1 lata de milho/ervilha
  • azeitona100 g de azeitonas picadas
  • queijo mussarela150 g de queijo mussarela
  • presunto150 g de presunto
  • queijo parmesão ralado100 g de parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a lasanha com o caldo de galinha, aos poucos para não grudar.

  2. 2

    Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola, em seguida acrescente o alho mexa por aproximadamente 2 minutos.

  3. 3

    Acrescente o tomate, pimentão, o salsaretti, o cheiro verde e a água.

  4. 4

    Deixe apurando por 2 ou 3 minutos.

  5. 5

    Desligue o fogo e adicione os outros ingredientes (menos o queijo, o presunto e o parmesão).

  6. 6

    Montagem do prato:

    Em um refratário médio arrume uma camada de massa e uma de recheio até terminar.

  7. 7

    Na ultima coloque uma camada de presunto e uma de mussarela, polvilhe com parmesão ralado. Leve ao forno por 10 minutos.

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