Name: Rocambole rápido da Amanda
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 ovos; 7 colheres de Nescau; 7 colheres de açúcar; 1 xícara de trio; 1 colher de fermento em pó químico; 2 latas de leite condensado; 2 pacotes de coco ralado, pode ser coco flocos; 1 lata de leite condensado; 1 colher de manteiga; 3 colheres de Nescau

Ingredientes (10 porções)

Massa

6 ovos
7 colheres de Nescau
7 colheres de açúcar
1 xícara de trio
1 colher de fermento em pó químico

Recheio

2 latas de leite condensado
2 pacotes de coco ralado, pode ser coco flocos

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
3 colheres de Nescau

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Forre uma forma (aproximadamente 50 cm) com papel alumínio.
2
Passe manteiga no papel alumínio e coloque o leite condensado e o coco.
3
Reserve.
4
Bata as claras em neve, depois acrescente as gemas, o Nescau, o açúcar, o trigo e o pó royal.
5
Despeje na forma sobre o leite condensado com coco e leve para assar por aproximadamente 25 minutos em forno médio.
6
Forre um guardanapo na pia e polvilhe trigo, desenforme a massa e enrole (ainda quente).
7
Cobertura:
Faca um brigadeiro e coloque sobre o rocambole.
8
Decore com raspas de chocolate ou chocolate granulado.