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Rocambole rápido da Amanda

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 6 ovos
    • 7 colheres de Nescau
    • 7 colheres de açúcar
    • 1 xícara de trio
    • 1 colher de pó royal

    Recheio:

    • 2 latas de leite condensado
    • 2 pacotes de coco ralado, pode ser coco flocos

    Cobertura:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 colher de manteiga
    • 3 colheres de Nescau

    Modo de Preparo

    1. Forre uma forma (aproximadamente 50 cm) com papel alumínio.
    2. Passe manteiga no papel alumínio e coloque o leite condensado e o coco.
    3. Reserve.
    4. Bata as claras em neve, depois acrescente as gemas, o Nescau, o açúcar, o trigo e o pó royal.
    5. Despeje na forma sobre o leite condensado com coco e leve para assar por aproximadamente 25 minutos em forno médio.
    6. Forre um guardanapo na pia e polvilhe trigo, desenforme a massa e enrole (ainda quente).

    Cobertura:

    1. Faca um brigadeiro e coloque sobre o rocambole.
    2. Decore com raspas de chocolate ou chocolate granulado.

    PELA WEB

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