Name: Bananas ao forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 6 bananas prata; 12 fatias de queijo mussarela; 6 fatias de presunto; 1 tablete de caldo de legumes; 1 colher de sopa bem cheia de maizena; 2 e 1/2 copos grandes (de requeijão) de leite; 1 colher de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de requeijão; 1 pacote de queijo parmesão ralado

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Por Anita Bueno de Camargo

Ingredientes (3 porções)

6 bananas prata
12 fatias de queijo mussarela
6 fatias de presunto
1 tablete de caldo de legumes
1 colher de sopa bem cheia de maizena
2 e 1/2 copos grandes (de requeijão) de leite
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de requeijão
1 pacote de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Descasque as bananas.
2
Enrole-as uma a uma em 2 fatias de queijo e 1 de presunto (lembre-se de colocar o queijo por dentro e o presunto por fora).
3
Arrume os enroladinhos em uma assadeira.
4
Prepare o molho branco, junte o leite e maisena (ainda frios) em uma panela pequena.
5
Dissolva o caldo de legumes e junte a margarina e o requeijão.
6
Leve ao fogo até engrossar, como um mingau molinho.
7
Coloque o molho sobre os enroladinhos de banana, na forma.
8
O ideal é usar uma forma funda, para que o molho cubra as bananas.
9
Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
10
Sirva acompanhado de arroz branco.