1h
Ingredientes (6 porções)
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1 pacote de 500 g de ervilha
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1 maço de couve fatiado bem fininho
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Azeite e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave e coloque a ervilha de molho pelo menos 6 horas
- 2
Corte a linguiça em rodelas de 1 dedo mais ou menos.
- 3
Corte o bacon em cubos.
- 4
Em uma panela de pressão cozinhe a ervilha com a linguiça por aproximadamente 35 minutos.
- 5
Tire do fogo e espere sair toda a pressão.
- 6
Separe a linguiça e reserve.
- 7
Em uma panela a parte, frite o bacon com o azeite até dourar de leve e então acrescente a cebola picada bem miudinha e o alho socado, refogue até ficar transparente.
- 8
Acrescente a linguiça e a couve e refogue bem.
- 9
Despeje a sopa já cozida na panela.
- 10
Misture bem, acrescente sal a gosto.
- 11
Deixe ferver por aproximadamente 10 minutos.
- 12
Sirva com azeite e torradinhas.
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