Name: Pãezinhos glaçados
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 150 g de margarina gelada; 30 g de fermento fresco ou 1 sachê seco 10 g; 2 colheres de sopa de açúcar; 4 colheres de sopa de água; 1 colher de café de sal; 4 ovos; Mais ou menos 500 g de farinha de trigo; 200 g de fondant

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Por Jane

Ingredientes (25 porções)

150 g de margarina gelada
30 g de fermento fresco ou 1 sachê seco 10 g
2 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de água
1 colher de café de sal
4 ovos
Mais ou menos 500 g de farinha de trigo
200 g de fondant

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture o fermento com açúcar para dissolver .
2
Junte água, ovos, sal e a farinha, sove um pouco.
3
Abra a massa com a mão e espalhe a margarina picada e gelada, amasse um pouco sem dissolver toda a margarina.
4
Forme uma bola e deixe crescer mais ou menos 1 hora e 30 minutos.
5
Pegue porções e forme bolinhas. coloque na assadeira untada.
6
Deixe crescer, pincele com ovo batido e leve para assar.
7
Quando assado derreta o fondant em banho-maria com umas gotas de limão.
8
Com um pincel passe nos pãezinhos frios.

Informações adicionais

Se quiser fazer salgado pincele com ovo e polvilhe gergelim.