Ingredientes (20 porções)
Massa
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Recheio
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1 peito de frango grande com ou sem osso
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1 lata de milho (se quiser)
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1 sazón de sua preferência (opcional)
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1 tablete de caldo de frango (opcional)
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Modo de preparo
- 1
Bata os ovos e o leite no liquidificador, depois adicione o óleo, a farinha de trigo e o fermento e bata tudo novamente.
- 2
Recheio:
Cozinhe o peito de frango em 1 panela de pressão com aproximadamente 1 litro de aguá e um pouco de sal.
- 3
Após o cozimento, escorra a água e desfie com um garfo o peito de frango.
- 4
Se for peito com osso, você deve separar a carne do osso e descartar os ossos.
- 5
Coloque em uma panela 1 a 2 colheres de óleo, o alho, a cebola bem picadinha, o sazón, o caldo de frango, os pimentões picados deixe refogar, em seguida adicione o frango desfiado e deixe refogar por uns 5 minutos.
- 6
Depois adicione a ervilha e o milho (caso queira).
- 7
Deixe refogar por mais uns 2 minutos e em seguida, retire do fogo.
- 8
Montagem:
Em seguida, unte uma forma quadrada adicione mais metade da massa que está no liquidificador, e depois coloque o recheio de frango, espalhando em toda a forma, logo após cubra com o restante da massa.
- 9
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, acompanhando sempre para verificar o ponto, espete a torta com um garfo, quando este sair limpo a torta estará assada.
- 10
Depois de pronta, corte em pedaços médios e sirva após esfriar.
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