Name: Berinjela à Italiana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 berinjelas; 1/2 colher de sopa de óleo; 1 tablete de Tomagic; 100 g de mussarela ralada no ralo grosso; 1 colher de sopa de orégano fresco

Berinjela à Italiana

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Por TudoGostoso

Ingredientes (4 porções)

3 berinjelas
1/2 colher de sopa de óleo
1 tablete de Tomagic
100 g de mussarela ralada no ralo grosso
1 colher de sopa de orégano fresco

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

Corte as berinjelas em cubos e refogue no óleo aquecido. Quando a berinjela estiver cozida, mas firme, adicione o tomagic e 1/2 xícara de chá de água fervente. Deixe cozinhar por mais 3 minutos. Disponha o refogado em um refratário pequeno, distribua a mussarela e polvilhe o orégano. Leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, até que o queijo derreta. Sirva a seguir.