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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1/2 copo de açúcar
  • 1 1/2 copos de trigo
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 colherinha café baunilha

Creme:

  • 1 1/2 copos de leite
  • 1 gema
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de maizena
  • Creme em cima das maçãs
  • 1 1/2 copos de suco de laranja
  • 1 copo de água
  • 3 colheres de açúcar
  • Maizena

Modo de Preparo

  1. Misturar os ingredientes da massa em uma tigela até que não fique muito mole.
  2. Untar uma forma redonda, de preferência aquela que sai o fundo.
  3. Colocar a massa, arrumando e fazendo bordas.
  4. Coloque para assar até ficar meio dourada.
  5. Desenforme e cubra com creme.

Creme:

  1. Coloque no fogo até desgrudar da panela, não deixe muito duro, tem que estar no ponto médio.
  2. Coloque o creme em cima da massa já assada e desenformada.
  3. Descasque 2 maçãs grandes e corte como escamas.
  4. Coloque em cima do creme uma a uma.
  5. Após terminar faça um creme para por em cima das maçãs.

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