Name: Salpicão de repolho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 repolho pequeno; 2 peitos de frango; Uvas passas; Azeitonas a gosto; 2 maçãs verdes; 1 vidrinho de cogumelos (opcional); 1 vidro pequeno de maionese; 1 lata de creme de leite; 2 tabletes de caldo de galinha; 1 pacote de batata palha

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Por Rita de cassia

Ingredientes (10 porções)

1 repolho pequeno
2 peitos de frango
Uvas passas
Azeitonas a gosto
2 maçãs verdes
1 vidrinho de cogumelos (opcional)
1 vidro pequeno de maionese
1 lata de creme de leite
2 tabletes de caldo de galinha
1 pacote de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe os peitos de frango com o caldo de galinha, depois desfie não muito fininho.
2
Pique o repolho meio grosso para que ele apareça bem no prato.
3
Pique as azeitonas em 4, as maçãs em cubinhos e os cogumelos.
4
Misture tudo em uma tigela grande para ficar fácil de mexer.
5
Acrescente a maionese e o creme de leite, 1 pitada de sal, leve para gelar e sirva com batata palha.

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Informações adicionais

O salpicão fica bem molhadinho, caso precise acrescente mais maionese