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Farofa de Milho com Cebola

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • 1 lata de milho verde
  • 1 tablete de molho de tomate
  • 1 xícara de farinha de mandioca crua
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • 1 ovo cozido picado

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira,aqueça a manteiga e doure a cebola. Junte o milho verde. o tablete de tomate, misturando bem. Acrescente a farinha de mandioca aos poucos e continue mexendo, para não grudar no fundo da panela, até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. Retire do fogo, acrescente o ovo picado e salpique a salsinha. Sirva a seguir.

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