Panquecas de PVT

Massa:

1. Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o sal e por último a farinha de trigo, bata tudo até ficar uma massa homogênea.
2. Pegue uma frigideira antiaderente coloque um pouco de óleo e limpe com um papel ou guardanapo,para as panquecas não grudarem.
3. Coloque a massa aos poucos para fritar e depois reserve.

Recheio:

1. Dissolva o caldo de galinha na água fervente, adicione o sal, o tempero e despeje sobre o PVT.
2. Pique o pimentão, a cebola e o cheiro verde e misture ao PVT e reserve.

Molho:

1. Coloque o azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola.
2. Coloque o tempero a gosto, o cheiro verde, o milho, o extrato e o PVT e deixe apurar.
3. Recheie as panquecas, enrole-as, coloque em um refratário, espalhe o molho por cima, polvilhe com a mussarela e leve ao forno baixo por aproximadamente 20 minutos.

Informações Adicionais

• Obs.: O PVT pode ser substituído por frango, carne ou outros recheios de sua preferência.