Ingredientes (20 porções)
Massa
-
-
-
-
-
recheio
-
200 g de pvt
-
2 tablete caldos de carne
-
-
-
-
-
-
Molho
-
200 g de pvt
-
-
-
-
-
-
Tempero, cebola, alho e azeite a gosto
Modo de preparo
- 1
Massa:
Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o sal e por último a farinha de trigo, bata tudo até ficar uma massa homogênea.
- 2
Pegue uma frigideira antiaderente coloque um pouco de óleo e limpe com um papel ou guardanapo,para as panquecas não grudarem.
- 3
Coloque a massa aos poucos para fritar e depois reserve.
- 4
Recheio:
Dissolva o caldo de galinha na água fervente, adicione o sal, o tempero e despeje sobre o PVT.
- 5
Pique o pimentão, a cebola e o cheiro verde e misture ao PVT e reserve.
- 6
Molho:
Coloque o azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola.
- 7
Coloque o tempero a gosto, o cheiro verde, o milho, o extrato e o PVT e deixe apurar.
- 8
Recheie as panquecas, enrole-as, coloque em um refratário, espalhe o molho por cima, polvilhe com a mussarela e leve ao forno baixo por aproximadamente 20 minutos.
Informações adicionais
Obs.: O PVT pode ser substituído por frango, carne ou outros recheios de sua preferência.
