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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 500 g de trigo boa sorte
  • 6 ovos inteiro
  • 300 g de creme de leite
  • 6 gemas peneirada
  • 1 colher de chá de sal
  • 60 g de manteiga

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos e a manteiga. Depois coloca gemas e a farinha de trigo junto com o creme de leite e o sal, deixe batendo até formar um creme pastoso, não muito gordo. Agora com fogo baixo usa um a frigideira com uma pitada de óleo e vai colocando na frigideira em forma de roda, quando o lado estiver pronto vire para o outro lado esse processo e muito rápido.
  2. Depois para o recheio usa-se 1 kg de carne moída ou frango o recheio fica a gosto de cada um pode usa palmito azeitona etc.

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