Name: Bolacha do Daniel (vegan)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 porções
Ingredients: 500 g trigo integral; 1 e 1/4 de xícaras de açúcar mascavo; 1/2 xícara de água; 3 colheres de sopa de melado de cana; 2 colheres de chá de canela em pó; 2 colheres de chá de casca de laranja ralada; 1 xícara de óleo de canola; 1 colher de sopa de bicarbonato; 1 xícara de suco de laranja

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Por Maria

Ingredientes (50 porções)

500 g trigo integral
1 e 1/4 de xícaras de açúcar mascavo
1/2 xícara de água
3 colheres de sopa de melado de cana
2 colheres de chá de canela em pó
2 colheres de chá de casca de laranja ralada
1 xícara de óleo de canola
1 colher de sopa de bicarbonato
1 xícara de suco de laranja

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela misturar o açúcar, agua, melado e os condimentos, ferver.
2
Retire a panela do fogo e acrescente o bicarbonato, suco de laranja e o óleo mexa bem e deixe esfriar.
3
Coloque sobre o trigo e obtenha uma massa.
4
Deixe descansar em geladeira em um saco plástico até o dia seguinte (12 horas).
5
Forre uma forma com papel manteiga, abra a massa com rolo deixe com 0,5 cm.
6
Assar por 5 minutos ou até que doure.

Informações adicionais

Deixe uma distância de 2 dedos entre as bolachas. Cortadas com copo americano rende 50 bolachas.