Name: Lasanha de ricota e manjericão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 Kg de ricota fresca passada pela peneira; 1 xícara de queijo parmesão ralado; 2 ovos grandes; 1 colher (chá) de sal; 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino; 1/2 xícara de manjericão picado; 500 g de lasanha seca ondulada instantânea (vai direto ao forno); 1,6 kg de molho de tomate pronto; Manteiga para untar

@ Nicolas Menezes Barreto

@ Aline Santos

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Por Juliany de Fátima Chaves

Ingredientes (12 porções)

1 Kg de ricota fresca passada pela peneira
1 xícara de queijo parmesão ralado
2 ovos grandes
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
1/2 xícara de manjericão picado
500 g de lasanha seca ondulada instantânea (vai direto ao forno)
1,6 kg de molho de tomate pronto
Manteiga para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela grande, misture a ricota com metade do parmesão, os ovos, o sal e a pimenta-do-reino.
2
Junte o manjericão (reserve algumas folhas para decorar).
3
Em uma forma refratária grande, untada com manteiga, alterne camadas de massa, ricota, massa e molho, terminando com o molho.
4
Polvilhe com o parmesão .
5
Leve ao forno moderado (180ºC), pré-aquecido, por 50 minutos ou até dourar.
6
Sirva decorada com as folhas de manjericão reservadas.

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