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Estrogonofe de abacaxi
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Por Claudiaguio

Ingredientes (10 porções)

  • abacaxi1 abacaxi
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • pudim de baunilha1 pacote de pudim de baunilha
  • 1/2 litro de leite (para o pudim)
  • açúcar2 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fazer o pudim de caramelo e reservar.

  2. 2

    Cozinhar o leite condensado na pressão de 15 a 20 minutos.

  3. 3

    Cortar o abacaxi em cubinhos e deixar ferventar com as 2 colheres de açúcar (não deixar o abacaxi ficar mole).

  4. 4

    Deixar esfriar e misturar todos os ingredientes.

  5. 5

    Levar à geladeira em um recipiente com tampa.

  6. 6

    É bom fazer no dia anterior, fica mais gostoso.

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