Name: Costelinha de porco assada com mel e limão
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de costela de porco; Suco de 2 limões e as raspas; 3 dentes de alho amassados; 1 ramo de alecrim; Pimenta dedo-de-moça; Sal a gosto; 2 colheres (sopa) de mel diluídas no suco de 1/2 limão

Costelinha de porco assada com mel e limão

@ Cozinha do Cláudio

@ Thamiris Gaberz

@ Antonio Marcelino

@ Franciele Santos

@ Marta

@ Felício

@ Antonio Marcelino

@ Raphael

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Por Cozinha do Cláudio

Ingredientes (6 porções)

1 kg de costela de porco
Suco de 2 limões e as raspas
3 dentes de alho amassados
1 ramo de alecrim
Pimenta dedo-de-moça
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de mel diluídas no suco de 1/2 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Tempere a costelinha com o suco de limão e as raspas, o alho amassado, a pimenta, o alecrim e o sal, deixe tomando gosto por umas 2 horas no mínimo.
2
Leve ao forno (180°) regando com o caldo da assadeira durante todo o tempo que estiver assando.
3
Nos últimos 15 minutos pincele a carne com a mistura de mel e limão e leve ao forno (250°) por mais 15 minutos, ou até que esteja bem dourada.
4
Sirva em seguida.