Name: Pãezinhos recheados cobertos com creme
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 tabletes de fermento para pão (30g); 3 colheres de sopa de açúcar refinado; 125 ml de leite morno; 3 colheres de sopa de margarina; 2 ovos; 1 colher de café de sal; 1 colher de chá de essência de baunilha; 2 gemas para pincelar; Cerca de 500g de farinha de trigo; Canudinhos de alumínio para usar como fôrma (encontrados em lojas que vendem forminhas em geral); Cerca de 500 g de doce de leite; 300 g de açúcar refinado ou de confeiteiro; 1 colher de café de margarina; ½ xícara de leite fervendo

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Por Mila

Ingredientes (10 porções)

Para os pães

2 tabletes de fermento para pão (30g)
3 colheres de sopa de açúcar refinado
125 ml de leite morno
3 colheres de sopa de margarina
2 ovos
1 colher de café de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
2 gemas para pincelar
Cerca de 500g de farinha de trigo
Canudinhos de alumínio para usar como fôrma (encontrados em lojas que vendem forminhas em geral)

Recheio

Cerca de 500 g de doce de leite

Glacê de cobertura

300 g de açúcar refinado ou de confeiteiro
1 colher de café de margarina
½ xícara de leite fervendo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até a massa desgrudar da mão.
2
Deixe crescer por 30 minutos.
3
Depois abra a massa com o rolo e corte-a em tiras de 3 cm de espessura (2 dedos), enrole as tiras em canudinhos de alumínio untados e enfarinhados.
4
Pincele com gema e leve para assar em forno pré-aquecido, por 15 minutos.
5
Retire os canudinhos que serviram de fôrma e recheie os pãezinhos com doce de leite.
6
Prepare o glacê, bata o açúcar e a margarina e coloque o leite fervendo aos poucos até dar ponto de glacê.
7
Coloque o glacê ainda morno nos pãezinhos.

Informações adicionais

Obs.: Essa massa pode ser usada para fazer sonho.