Name: Torta de ricota
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 100 g de uvas passas pretas; 4 ovos; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite de vaca; 3 colheres (sopa) de maisena; 4 colheres de açúcar refinado; 1/2 kg de ricota fresca

Ingredientes (8 porções)

100 g de uvas passas pretas
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
3 colheres (sopa) de maisena
4 colheres de açúcar refinado
1/2 kg de ricota fresca

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos as claras e as uvas passas.
2
Bater as claras em neve, juntá- las à massa, despejá-la em forma untada com manteiga e farinha de trigo.
3
Acrescentar as passas, que devem ser passadas na farinha de trigo, somente quando a massa estiver na forma.
4
Levar para assar em forno baixo, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.